鹿児島県霧島市にあるパティスリー『à la minute（アラミニッツ）』。マニアの間では有名で、僕自身も行きつけのパティスリーの店員さんに教えてもらいました。この記事では、全メニューの紹介と感想、並ぶ時間について記しています。

こんな世の中になってしまって思い出した、一人の料理人とのやり取り。